Вила-Нова-де-Гайя · Порту
Экскурсия с гидом по портовому погребу Gaia завершается дегустацией двух портвейнов и живым выступлением фаду с португальской гитарой.
Дегустация включает белый портвейн и особый резерв, когда начинают петь певцы.
Стоит ли оно того?
Да, если вы хотите за один короткий, хорошо организованный вечер получить и портвейн, и фаду и вас устраивает такой формат. Вы около получаса гуляете по погребам Cálem с гидом, затем примерно 45 минут сидите, слушая двух певцов, португальскую и классическую гитары, и дегустируете белый портвейн и специальный резерв. Программа проводится только на английском языке, длится около 75 минут, а бесплатная отмена возможна не позднее чем за три дня до выбранной даты.
Два порто, налитых под музыку: белый и особый резерв. В этом сете мужской и женский голоса звучат вместе с двенадцатиструнной португальской гитарой, ведущей мелодию, и классической гитарой, держащей ритм. Это именно сет, а не полная программа песен.
Это не концерт фаду, не ужин и не долгая дегустация. Еды нет, музыка — вторая половина экскурсии по погребу, а зал обустроен под туристическую группу. Хотите больше песен — бронируйте отдельный концерт; хотите больше бокалов — выбирайте более длинную дегустацию.
Тем, кто в Порту впервые, парам и всем, у кого мало вечеров, но хочется за 75 минут увидеть обе классики Порту. Менее подходит непьющим, тем, кто хочет экскурсию на другом языке, и тем, чьи планы могут измениться в течение трёх дней до даты.
Визит в четырёх строках
75 минут
Визит в пяти шагах. Время указано приблизительно, а в день посещения следуйте инструкциям в вашем подтверждении.
Гид встречает группу у погреба Cálem на набережной Вила-Нова-де-Гайя. Зимой, с ноября по март, сеанс на английском языке начинается раньше; точное время указано в вашем подтверждении.
Экскурсия по лоджу с гидом: как делают портвейн в Дору, почему его спускают вниз по реке для выдержки и чем заняты окружающие вас чаны и бочки.
Вы занимаете место на концерте. С началом представления подают белый портвейн и особый резерв, так что вы пробуете вино, слушая музыку.
Два певца, мужчина и женщина, по очереди играют на гитаре и классической гитаре. Соблюдайте тишину, пока они поют, и аплодируйте после окончания каждой песни.
Экскурсия завершается в погребах, в нескольких шагах от Дору. Нижний ярус моста, канатная дорога и прибрежные рестораны — всё рядом.
От лозы до бочки
Гид рассказывает эту историю в подвале. Вот она в шести этапах, составленных на основе материалов Португальского института портвейна (IVDP) и Википедии, чтобы вы могли следить за повествованием.
Карта процесса, а не сценарий экскурсии: маршрут и комментарии гида — это собственный голос погреба.
Портвейн может происходить только из демаркированного региона Дору, далеко вверх по реке, где лозы растут на крутых склонах из сланца и гранита. Википедия датирует демаркацию 1756 годом, при маркизе Помбале.
IVDP определяет период сбора урожая между концом августа и серединой октября. Виноград давят ногами в неглубоких каменных чанах — лагареш, — или машинами, имитирующими топтание, и начинается брожение.
На полпути брожения добавляют нейтральный виноградный спирт — обычно одну часть на четыре части вина, по данным IVDP. Сахар остаётся в вине, а крепость поднимается до 19–22 процентов.
Весной вина классифицируют, и часть отправляют выдерживаться в пакгаузы Вила-Нова-де-Гая. Когда-то бочки перевозили плоскодонные лодки рабелу, теперь — автоцистерны, отмечает Википедия.
Вино, которое хранится без доступа воздуха в больших чанах и бутылках, остаётся красным и фруктовым: семейство руби. Вино, оставленное в меньших деревянных бочках, медленно «дышит», немного теряет на испарении и приобретает янтарный оттенок: семейство тони.
IVDP относит к категории рубиновых портвейнов reserve, late bottled vintage и vintage; к категории выдержанных в бочках — aged tawny и colheita. Белый портвейн варьируется от extra dry до сладкого lágrima; розовый пьют молодым.
Музыка
Пять вещей, которые помогают легче воспринимать короткий сет фаду.
Два визита, одно лодж
Ваш билет, строка за строкой
Восемь строк, которые стоит прочитать, прежде чем выбрать дату.
Гайя и река
Лодки-рабейру в сумерках и днём, бочки в погребе, террасы Дору, где растёт виноград, и мост, по которому вы сюда приезжаете.
Забронируйте свой вечер в Gaia
Сначала — тур с фаду. А после него: те же погреба, но с музеем вместо музыки, ещё один дом в Вила-Нова-де-Гайя с более длинной дегустацией и речная прогулка, отправляющаяся с той же авеню.
Около 75 минут в Вила-Нова-де-Гайя: экскурсия с гидом по погребам Cálem, а затем белый портвейн и особый резерв под живое выступление фаду. На английском языке, с бесплатной отменой за 3 дня до начала.
Около часа: небольшой музей на Дору, экскурсия с гидом на английском, португальском, французском или испанском и два-три портвейна на выбор. Без музыки. Бесплатная отмена не позднее чем за 24 часа.
Около 1,5 часов в другом лодже Gaia, мимо длинных галерей стареющих бочек и действующей бондарной мастерской, с классической или премиальной дегустацией.
Пятьдесят минут на лодке в стиле «рабелу» под шестью мостами Порту с аудиогидом в вашем телефоне. Отправление с той же набережной, где расположены винные погреба.
Больше вариантов для бронирования в Порту и Вила-Нова-ди-Гая
Спланируйте
Прогуляйтесь по нижнему ярусу моста, начиная с Рибейры на стороне Порту. Пешеходы делят его с автобусами и такси, а выводит он на набережную Гаи, где вдоль прибрежного проспекта выстроились винные погреба портвейна. Погреб Cálem находится по адресу Avenida de Diogo Leite 344.
Верхний ярус моста соединяет метро и пешеходные дорожки со стороной Серра-ду-Пилар. Оттуда канатная дорога Гая спускается к набережной, или можно спуститься с холма пешком.
Одна экскурсия на английском языке ранним вечером; в зимние месяцы время начала сдвигается на более раннее. Приходите немного заранее: группа отправляется вместе, а точное время указано в вашем подтверждении.
Питание не включено, а два порта на пустой желудок впечатляют сильнее, чем можно ожидать. Рестораны и кафе выстроились вдоль набережной Гаи рядом со станцией нижней линии канатной дороги.
Бесплатная отмена возможна не за 24 часа, а за три дня до даты. Бронируйте, когда ваши вечера в Порту уже спланированы, и помните о крайнем сроке.
Тем, кто хочет полноценный концерт фаду или ужин с шоу, непьющим гостям, а также всем, кому нужны комментарии не на английском языке. Экскурсия по музею погребов проводится на четырёх языках, без музыки.
Прочтите перед поездкой
FAQ
Да, для большинства людей, впервые посещающих Порту. Примерно за 75 минут вы побываете в действующей портовой ложе, продегустируете два портвейна и услышите живое фаду. Это компактный ознакомительный формат, а не полноценный концерт или длинная дегустация, и цена, и темп соответствуют именно этому.
Белый портвейн и особый резерв. Оба подаются во время исполнения фаду, так что вы пьёте их под музыку, а не на отдельной дегустации.
Около 45 минут, после экскурсии по погребу продолжительностью примерно 30 минут. Всё посещение занимает около 75 минут.
Мужчина и женщина поют вместе, а два гитариста играют на гитарре и классической гитаре. Песни и исполнители могут меняться от вечера к вечеру.
Ни то, ни другое. Фаду-программа — это вторая половина экскурсии по погребу, и еда в неё не входит. Поужинайте до или после на набережной Вила-Нова-де-Гая.
Только на английском. Песни звучат на португальском, как и всегда в фаду. Каждый ранний вечер проходит один сеанс на английском, а в зимние месяцы — ещё раньше.
Отмените бронирование за три дня и более до намеченной даты — и вам вернут полную стоимость. Это более гибкое условие, чем обычные для развлечений в Порту 24 часа, поэтому бронируйте, когда ваши планы уже точно определены.
Пересеките Дору пешком из района Рибейра в Порту, воспользовавшись нижним ярусом моста на уровне реки. На противоположном берегу лодж расположен на Авенида-де-Диогу-Лейте — набережной авеню.
Указано, что объект подходит для пользователей инвалидных колясок. Оставьте домашних животных дома, курение запрещено.
Выберите тур с фаду ради живой музыки и вечерней атмосферы. Выберите музейный тур ради большего выбора дегустаций, проведения экскурсий на четырёх языках и бесплатной отмены не позднее чем за 24 часа.
№ Руководство по шоу фаду в Калене — это независимый гид. Погреба Калена и компания фаду, организующая тур, не управляют этим сайтом и не имеют к нему никакого отношения. Оформляя бронирование здесь, вы бронируете через GetYourGuide.
Выберите дату — и календарь автоматически пересчитает цену в вашу валюту ещё до того, как с вас спишут какие-либо средства.