Vila Nova de Gaia · Porto
Ein geführter Rundgang durch einen Portweinkeller in Gaia endet mit zwei Portweinen und einem Live-Fado-Set mit portugiesischer Gitarre.
Die Verkostung schenkt einen weißen Port und eine besondere Reserve ein, während die Sänger beginnen.
Lohnt es sich?
Ja, wenn Sie Port und Fado an einem kurzen, gut organisierten Abend erleben möchten und das Format akzeptieren. Sie gehen etwa eine halbe Stunde mit einem Guide durch die Kellereien von Cálem und sitzen dann rund 45 Minuten, während zwei Sänger, eine portugiesische Gitarre und eine klassische Gitarre spielen und Sie einen weißen Port und eine besondere Reserve verkosten. Die Tour findet nur auf Englisch statt, dauert etwa 75 Minuten, und die kostenlose Stornierung endet drei Tage vor Ihrem Termin.
Zwei Ports, eingeschenkt während der Musik: ein weißer und eine besondere Reserve. Das Programm kombiniert eine männliche und eine weibliche Stimme mit der zwölfsaitigen portugiesischen Gitarre, die die Melodie trägt, und einer klassischen Gitarre für den Rhythmus. Es ist ein Set, kein vollständiges Liederprogramm.
Kein Fado-Konzert, kein Abendessen und keine lange Verkostung. Es gibt kein Essen, die Musik ist die zweite Hälfte einer Kellertour, und der Raum ist für eine Reisegruppe eingerichtet. Für mehr Lieder buchen Sie ein eigenes Konzert; für mehr Gläser eine längere Verkostung.
Erstbesucher, Paare und alle, die nur wenige Abende zur Verfügung haben und beide Klassiker Portos in 75 Minuten erleben möchten. Weniger geeignet für Nichttrinker, für Personen, die die Tour in einer anderen Sprache wünschen, sowie für alle, deren Pläne sich innerhalb von drei Tagen vor dem Termin ändern könnten.
Der Besuch in vier Zeilen
Die 75 Minuten
Der Besuch in fünf Schritten. Die Zeitangaben sind ungefähr, und Ihre Bestätigung ist das Blatt, an dem Sie sich am Tag selbst orientieren.
Der Guide empfängt die Gruppe am Cálem-Lodge am Ufer von Gaia. Die englische Sitzung beginnt im Winter früher, von November bis März; Ihre Bestätigung nennt die Uhrzeit.
Eine geführte Tour durch das Lodge: wie Port im Douro entsteht, warum er flussabwärts kommt, um zu reifen, und was die Fässer und Bottiche um Sie herum gerade tun.
Sie nehmen Platz für das Konzert. Ein weißer Port und eine besondere Reserve werden serviert, während die Vorstellung beginnt, sodass Sie kosten, während Sie lauschen.
Zwei Sänger, ein Mann und eine Frau, wechseln sich mit der Guitarra und der klassischen Gitarre ab. Bleiben Sie still, während sie singen, und klatschen Sie am Ende jedes Liedes.
Der Besuch endet in den Kellern, nur wenige Schritte vom Douro entfernt. Das untere Deck der Brücke, die Seilbahn und die Restaurants am Flussufer sind alle in der Nähe.
Vom Rebstock zum Fass
Der Guide erzählt diese Geschichte im Keller. Hier ist sie in sechs Etappen, zusammengestellt aus den Angaben des portugiesischen Portweininstituts (IVDP) und Wikipedia, damit Sie folgen können.
Eine Karte des Prozesses, nicht das Skript der Tour: Die Route und der Kommentar des Guides sind die des Kellers selbst.
Portwein kann nur aus der abgegrenzten Douro-Region stammen, weit flussaufwärts, wo die Reben an steilen Hängen aus Schiefer und Granit wachsen. Wikipedia datiert die Abgrenzung auf 1756, unter dem Marquis von Pombal.
Das IVDP legt die Lese zwischen Ende August und Mitte Oktober fest. Die Trauben werden in flachen Steintanks, den sogenannten Lagares, mit den Füßen gestampft oder von Maschinen, die das Stampfen nachahmen, zerkleinert und beginnen zu gären.
Mitten in der Gärung wird ein neutraler Traubenbrand hinzugefügt, in der Regel ein Teil auf vier Teile Wein, so das IVDP. Der Zucker bleibt im Wein und der Alkoholgehalt steigt auf 19 bis 22 Prozent.
Im Frühjahr werden die Weine klassifiziert, und einige reifen in den Zolllagern von Vila Nova de Gaia. Einst brachten flachbodige Rabelo-Boote die Fässer dorthin; heute übernehmen das Tanklastwagen, so Wikipedia.
Wein, der in großen Fässern und Flaschen vor Luft geschützt bleibt, bewahrt sein Rot und seine Fruchtigkeit: die Ruby-Familie. Wein, der in kleineren Holzfässern langsam atmet, durch Verdunstung etwas verliert und bernsteinfarben wird: die Tawnies.
Das IVDP führt Reserve, Late Bottled Vintage und Vintage in der Ruby-Familie; gereifte Tawnies und Colheita unter den im Holz gereiften. Weißer Port reicht von extra trocken bis zum süßen Lágrima; Rosé wird jung getrunken.
Die Musik
Fünf Dinge, die es leichter machen, einem kurzen Fado-Set zu folgen.
Zwei Besuche, eine Lodge
Ihr Ticket, Zeile für Zeile
Acht Zeilen, die Sie lesen sollten, bevor Sie ein Datum wählen.
Gaia und der Fluss
Rabelo-Boote in der Abenddämmerung und bei Tag, Fässer in einer Lagerhalle, Douro-Terrassen, auf denen die Trauben wachsen, und die Brücke, die Sie hierher führt.
Buchen Sie Ihren Gaia-Abend
Die Fado-Tour kommt zuerst. Danach: dieselben Keller mit einem Museum statt Musik, eine weitere Gaia-Lodge mit einer längeren Verkostung und eine Flussfahrt, die von derselben Avenue ablegt.
Rund 75 Minuten in Vila Nova de Gaia: ein geführter Rundgang durch die Cálem-Keller, dann ein weißer Portwein und ein Special Reserve während eines Live-Fado-Auftritts. Auf Englisch, mit kostenloser Stornierung bis 3 Tage vorher.
Rund eine Stunde: ein kurzes Museum zum Douro, eine geführte Tour auf Englisch, Portugiesisch, Französisch oder Spanisch und je nach Option zwei oder drei Portweine. Keine Musik. Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher.
Etwa 1,5 Stunden in einer weiteren Gaia-Lodge, vorbei an langen Gängen mit reifenden Fässern und einer aktiven Küferei, mit einer klassischen oder Premium-Verkostung.
Fünfzig Minuten in einem Boot im Rabelo-Stil unter Portos sechs Brücken, mit Audioguide auf Ihrem Smartphone. Die Abfahrt erfolgt von derselben Uferpromenade wie bei den Kellern.
Mehr buchen in Porto und Gaia
Jetzt planen
Überqueren Sie die untere Ebene der Brücke zu Fuß, beginnend in der Ribeira auf der Portoseite. Fußgänger teilen sie sich mit Bussen und Taxis, und sie endet an der Uferpromenade von Gaia, wo die Portweinkellereien die Uferstraße säumen. Die Kellerei Cálem befindet sich in der Avenida de Diogo Leite 344.
Die obere Ebene der Brücke führt die Metro und Fußgänger zur Seite der Serra do Pilar. Von dort bringt Sie die Seilbahn von Gaia hinunter zur Uferpromenade, oder Sie gehen zu Fuß den Hügel hinab.
Eine englischsprachige Session am frühen Abend, die sich in den Wintermonaten nach vorne verschiebt. Kommen Sie etwas früher: Die Gruppe startet gemeinsam, und die genaue Uhrzeit finden Sie auf Ihrer Bestätigung.
Keine Verpflegung inbegriffen – und zwei Portweine auf nüchternen Magen wirken stärker als erwartet. Restaurants und Cafés säumen die Uferpromenade von Gaia nahe der Talstation der Seilbahn.
Die kostenlose Stornierung endet drei Tage vor dem Termin, nicht 24 Stunden. Buchen Sie, sobald Ihre Porto-Abende feststehen, und beachten Sie die Frist.
Für alle, die ein volles Fado-Konzert oder eine Dinner-Show suchen, für Nichttrinker und für alle, die die Kommentare in einer anderen Sprache als Englisch wünschen. Die Museumsführung in den Kellern wird in vier Sprachen angeboten, ohne Musik.
Vor der Reise lesen
FAQ
Ja, für die meisten, die Porto zum ersten Mal besuchen. In rund 75 Minuten besichtigen Sie ein aktives Portweinlager, verkosten zwei Portweine und hören live Fado. Es ist ein kompakter Vorgeschmack statt eines vollständigen Konzerts oder einer langen Verkostung – und Preis und Tempo entsprechen genau diesem Format.
Einen Weißport und einen Special Reserve. Beide werden während der Fado-Darbietung serviert, sodass Sie sie beim Zuhören genießen – nicht bei einer separaten Verkostung.
Etwa 45 Minuten, nach einer geführten Kellertour von rund 30 Minuten. Der gesamte Besuch dauert etwa 75 Minuten.
Eine Sängerin und ein Sänger teilen sich den Gesang, begleitet von zwei Gitarristen an der Guitarra und der klassischen Gitarre. Songs und Künstler können von Abend zu Abend variieren.
Weder noch. Das Fado-Set ist die zweite Hälfte einer Kellertour, und es ist kein Essen inklusive. Essen Sie vorher oder nachher an der Uferpromenade von Gaia.
Nur auf Englisch. Die Lieder sind auf Portugiesisch, wie Fado immer ist. Es gibt jeden frühen Abend eine englischsprachige Vorstellung, in den Wintermonaten früher.
Stornieren Sie drei oder mehr Tage vor dem Termin, erhalten Sie den vollen Betrag zurück. Das ist großzügiger als die üblichen 24 Stunden bei Aktivitäten in Porto – buchen Sie also, sobald Ihre Pläne feststehen.
Überqueren Sie den Douro zu Fuß von Portos Ribeira aus über die auf Flussniveau gelegene Ebene der Brücke. Auf der anderen Seite liegt das Weingut an der Avenida de Diogo Leite, der Uferpromenade.
Sie ist als geeignet für Rollstuhlfahrer ausgewiesen. Lassen Sie Haustiere zu Hause, und Rauchen ist nicht gestattet.
Wählen Sie die Fado-Tour für Live-Musik und Abendatmosphäre. Wählen Sie die Museums-Tour für mehr Verkostungsoptionen, vier Toursprachen und kostenlose Stornierung bis 24 Stunden im Voraus.
Nein. Cálem Fado Show Guide ist ein unabhängiger Ratgeber. Die Cálem-Keller und das Fado-Unternehmen hinter der Tour betreiben diese Website weder noch stehen sie in irgendeiner Verbindung zu ihr. Wenn Sie hier buchen, erfolgt die Buchung über GetYourGuide.
Wählen Sie ein Datum, und der Kalender rechnet den Preis in Ihre Währung um, bevor irgendetwas berechnet wird.