您所品尝与聆听的一切
双港佳酿，乐声中倾注：一款白波特，一款珍藏波特。这套组合以男声与女声，搭配承载旋律的十二弦葡萄牙吉他，以及负责节奏的古典吉他。这是一套曲目组合，而非完整的歌曲节目。
值得吗？
Cálem酒窖法朵之旅值不值得去？你究竟能品尝到什么、聆听到什么？
简答
是的，如果您想在一个安排得当的短小夜晚同时体验波特酒与法朵，并且接受这种形式，那就值得一试。您将在导游带领下参观Cálem酒窖约半小时，随后入座约45分钟，欣赏两位歌手、一把葡萄牙吉他及一把古典吉他的演出，并品鉴一款白波特酒和一款特别珍藏。活动仅以英语进行，全程约75分钟，免费取消截止于您所选日期的三天前。
它不是什么
这不是法朵音乐会，也不是晚餐，更不是漫长的品鉴。这里没有餐食，音乐只是酒窖参观后半程的配乐，场地也是按旅行团的需求布置的。想听更多歌曲，请预订专场音乐会；想多喝几杯，请选择更长的品鉴行程。
适合人群
首次到访的游客、情侣，以及时间紧张却想在75分钟内体验波尔图两大经典的旅行者。不太适合不饮酒者、希望以其他语言参加导览的人，以及行程可能在出发前三天内发生变动的游客。
四句话看懂此行
- 在哪里
- 位于加亚河畔迪奥戈·莱特大道上的Cálem酒窖。
- 多长时间
- 约75分钟：30分钟导览，随后约45分钟的法朵表演。
- 在玻璃中
- 当音乐响起，一杯白波特酒与特级珍藏静候品鉴。
- 语言
- 英语讲解，时间安排在一个傍晚时分，冬季时这个时间会更早。
75分钟行程
从酒窖之门到最后一曲
五步了解本次体验。时间仅供参考，当天请以确认单为准。
- 抵达
在酒窖门口集合
导游在加亚河畔的Cálem酒庄与团队会合。冬季（11月至次年3月）英语场次开始时间较早，具体时间请见确认单。
- 约30分钟
漫步酒窖
跟随导游参观酒庄：了解波特酒在杜罗河谷的酿造工艺、为何顺流而下至此陈酿，以及身旁的酒槽与酒桶各自的作用。
- 入座
桌上备好两杯酒
您入座聆听音乐会。演出开始之际，奉上白波特酒与特级珍藏佳酿，让您在聆听的同时细细品味。
- 约45分钟
法朵演出
两位歌手，一男一女，轮流弹奏吉他拉与古典吉他。他们演唱时请保持安静，每首歌曲结束时请鼓掌。
- 之后
去河边
游览在酒窖结束，距杜罗河仅几步之遥。大桥下层桥面、缆车和河畔餐厅都近在咫尺。
从葡萄藤到橡木桶
波特酒如何从杜罗河谷的葡萄藤一路走到加亚新城的酒桶
导游会在地窖里讲述这段故事。以下是从葡萄牙波特酒协会（IVDP）和维基百科整理出的六个阶段，方便您同步了解。
这是一张工艺流程地图，而非导览的台词脚本：导游的路线和解说都来自酒窖本身。
- 杜罗河
来自受保护山谷的葡萄
波特酒只能产自划定的杜罗产区，位于河流上游远处，葡萄藤生长在陡峭的片岩和花岗岩坡地上。维基百科将产区的划定追溯至1756年，即庞巴尔侯爵时期。
- 采收
采摘，然后踩踏
IVDP将采收期定在八月下旬至十月中旬之间。葡萄在称为lagares的浅石槽中被脚踩碎，或用模仿踩踏的机器压碎，随后开始发酵。
- 加烈
酒精终止酵母发酵
据IVDP介绍，在发酵进行到一半时加入中性葡萄酒精，通常为一份酒精对四份葡萄酒。糖分留在酒中，酒精度升至19%至22%。
- 顺流而下
前往加亚的酒窖
春季，葡萄酒经过分级，部分被送往Vila Nova de Gaia的保税酒窖陈年。平底rabelo船曾用于运送酒桶；维基百科指出，如今由罐车完成运输。
- 陈年
大桶、木桶或瓶中
在大酒桶和酒瓶中与空气隔绝保存的葡萄酒，色泽红润、果香浓郁：这便是宝石红家族。而在较小的木桶中慢慢呼吸、因蒸发而略微减少并转为琥珀色的葡萄酒：这便是茶色家族。
- 风格
白葡萄酒、红宝石色葡萄酒、黄褐色葡萄酒、桃红葡萄酒
IVDP将珍藏、迟装瓶年份和年份波特归入红宝石家族；陈年茶色和收成波特则归入木桶陈酿一类。白波特从特干到甜型的lágrima不等；桃红波特适合趁年轻饮用。
音乐
法朵简介，在第一首歌响起之前
让短场法朵演出更易听懂的五个要点。
- 一首关于命运的歌
- 这个词很可能源自拉丁语中表示“命运”的词。维基百科将这种音乐的起源追溯至1820年代的里斯本，在阿尔法玛和莫拉里亚等街区，并指出其根源可能更为久远。
- 列入联合国教科文组织名录
- 2011年，联合国教科文组织将法朵列入人类非物质文化遗产名录，将其描述为一位男或女独唱者，以钢弦吉他和十二弦葡萄牙吉他伴奏——这种梨形西特琴仅在葡萄牙才能见到。
- 会回应的吉他
- 葡萄牙吉他负责演奏旋律以及围绕人声的华丽装饰音；古典吉他则掌控节奏。它那呈扇形排列、配有钟表钥匙式弦轴的调音旋钮，在舞台上很容易辨认。
- 绍达德
- 许多法朵都承载着saudade——一个葡萄牙语词，意为对缺席之物的思念。不过并非所有法朵都悲伤：法朵可以吟唱几乎任何主题，只要保持其形式。
- 静心聆听
- 法朵在静谧中聆听。歌曲间隙才交谈，演唱时请保持安静，每曲终了时鼓掌。最近参加此行程的一位游客曾请其他人在歌者演唱时保持肃静。
两次到访，同一座小屋
同样的酒窖，两种参观方式
问题
酒窖之旅与法朵音乐
含博物馆的酒窖之旅
新增内容
约45分钟的现场法朵表演，两位歌手与两把吉他
在游览之前，先参观一座关于杜罗河产区的互动式博物馆
时长
约75分钟
约1小时
在玻璃中
白色波特酒与一款特别珍藏
两到三个港口，或搭配奶酪与巧克力的组合，任您选择
导览语言
英语
英语、葡萄牙语、法语或西班牙语
免费取消
最多提前3天
最晚可在24小时前，先预订后付款
最适合
音乐与美酒相伴的夜晚
了解波特酒，或混合语言的团体
- 门票
- 跟随导览参观Cálem酒窖，品鉴两款波特酒，并欣赏现场法朵表演。
- 集合地点
- Cálem 酒庄，地址：Avenida de Diogo Leite 344，位于加亚河畔。
- 语言
- 游览以英语进行，歌曲则以葡萄牙语演唱。
- 时长
- 全程约75分钟，法朵表演安排在下半场。
- 不包含
- 餐饮与交通。晚餐可安排在演出前后。
- 入场
- 列为轮椅无障碍设施。
- 不允许
- 宠物与吸烟。
- 取消政策
- 通过GetYourGuide预订的行程，可在出行日期前三天免费取消；超过该时限则不予退款。
盖亚与河流
河流、酒桶与桥
黄昏与白昼下的Rabelo船、酒窖中的橡木桶、葡萄生长的杜罗河梯田，以及你抵达此地时必经的那座桥。
预订你的加亚之夜
法朵游览、博物馆游览、另一家酒庄与河流
先进行法朵之旅。之后可选择：同一酒窖以博物馆代替音乐、另一家加亚酒庄的更长时间品鉴，以及从同一条大道出发的河上游船。
酒窖游览含法朵表演与两款波特酒
约 75 分钟，地点在 Vila Nova de Gaia：先跟随导览步行参观 Cálem 酒窖，随后在法朵现场演出中品尝一款白波特酒和一款特别珍藏波特酒。英语讲解，提前 3 天可免费取消。
同一酒窖，含互动博物馆
约一小时：一座介绍杜罗河的小型博物馆，提供英语、葡萄牙语、法语或西班牙语导览，并可按所选方案品尝两款或三款波特酒。无音乐表演。提前 24 小时可免费取消。
Cockburn's 酒庄游览与品鉴
在另一处Gaia酒庄小屋停留约1.5小时，穿行于陈年橡木桶排列的长廊与正在运作的制桶工坊之间，并享用经典或尊享品鉴体验。
从加亚码头出发的六桥巡游
乘坐拉贝洛风格的游船，在波尔图六座大桥下畅游五十分钟，手机配备语音导览。登船地点与酒窖同处一条河畔大道。
波尔图与加亚新城更多预订选择
规划行程
如何抵达、时间安排与实用须知
从波尔图步行出发
从波尔图一侧的里贝拉出发，漫步于大桥下层桥面。行人、公交车与出租车共用这一层，桥的尽头便是加亚新城滨水区，一座座波特酒酒窖沿河畔大道一字排开。Cálem 酒窖位于 Avenida de Diogo Leite 344 号。
从山顶
大桥上层桥面连接地铁与步行通道，通往Serra do Pilar一侧。从那里可搭乘Gaia缆车下行至河畔长廊，也可选择步行下山。
时间安排
傍晚时分有一场英语场次，冬季月份会相应提前。请稍早到场：团队统一开始，确切时间请见您的确认信息。
美食
不含餐食，而空着肚子逛两座港口，收获往往超乎预期。在低处缆车站附近的加亚河滨，餐厅与咖啡馆鳞次栉比。
取消政策
免费取消的截止时间是活动日期前三天，而非24小时。等你的波尔图夜生活安排确定后再预订，并留意这一截止时间。
哪些人可以跳过
适合想欣赏完整法朵音乐会或晚餐秀的人、不饮酒者，以及希望讲解使用英语以外语言的人。酒窖博物馆导览提供四种语言，不含音乐表演。
出行前必读
关于游览、葡萄酒与音乐的六份指南
从这里开始
Cálem法朵之旅值得吗？
75分钟在加亚波特酒酒窖里能给你什么：导览参观、一款白波特和一款特别珍藏、一小段法朵演出。适合谁，谁该跳过。 阅读 → 对比Cálem：法朵之旅还是博物馆之旅？
同一家加亚酒窖提供两种参观体验。一种以现场法朵表演和两款波特酒收尾，另一种则增加博物馆参观和更多品鉴选择。哪一种更契合您的旅程？ 阅读 → 在酒窖中波特酒如何酿成：从葡萄藤到酒桶
从杜罗河畔的梯田葡萄园到盖亚的酒庄：在您参观酒窖之前，先为您讲解杯中波特酒背后的每一个步骤。 阅读 → 在玻璃中红宝石色、黄褐色或白色：波特酒风格
白、宝石红、珍藏、茶色、年份采收、桃红：波特酒酒标上的这些名称分别意味着什么，以及在盖亚品鉴会上如何区分不同风格。 阅读 → 音乐初次聆听法多
法朵源自何处，葡萄牙吉他如何诉说，saudade意味着什么、又该如何聆听——懂了这些，在Gaia酒窖里听的那一小段演出，才会更有分量。 阅读 → 如何前往前往Gaia港口小屋
如何抵达加亚河畔的Cálem酒窖：步行穿过Dom Luís I大桥，乘缆车下行，以及这些酒庄为何坐落于此岸。 阅读 →FAQ
酒窖门前常见问题
Cálem 法朵之旅值得体验吗？
是的，对于大多数初次到访波尔图的人来说，这很合适。在大约75分钟里，您将参观一家仍在运营的波特酒酒窖，品尝两款波特酒，并聆听现场法朵表演。这是一次紧凑的体验 sampler，而非完整音乐会或长时间品鉴，其定价与节奏也正与此相符。
您品尝到什么风味？
一款白波特酒和一款特别珍藏波特酒。两款酒均在法朵表演期间供应，让您在聆听歌声的同时品饮，而非另行安排品鉴环节。
法朵表演部分有多长？
全程约45分钟，在此之前会先进行约30分钟的酒窖导览参观。整个游览过程约需75分钟。
由谁演出？
男女声交替献唱，两位吉他手分别演奏吉他拉琴与古典吉他。曲目与表演者每晚可能有所不同。
这是一场完整的法朵音乐会，还是包含晚餐？
都不是。法多表演是酒窖参观的后半部分，不含餐食。请在参观前后前往加亚河畔用餐。
这个行程使用什么语言讲解？
仅用英语。歌曲用葡萄牙语演唱，法多向来如此。每天傍晚早些时候有一场英语场次，冬季月份则更早。
取消政策是什么？
在出行日期前三天或更早取消，即可获得全额退款。这一期限比波尔图当地活动常见的24小时更为宽裕，因此建议您在行程确定后再预订。
我怎样才能到达Cálem酒窖？
从波尔图里贝拉区步行穿过杜罗河，走大桥的河面层甲板。到达对岸后，下榻之所便坐落于滨河大道Avenida de Diogo Leite上。
这里有无障碍通道吗？
该体验适合轮椅使用者。请将宠物留在家中，且禁止吸烟。
法朵之旅还是博物馆之旅？
选择法朵之旅，享受现场音乐与夜晚氛围；选择博物馆之旅，则可享更多品鉴选择、四种导览语言，以及提前24小时免费取消。
这是酒窖的网站，还是旅游公司的网站？
不。Cálem 法朵表演指南是一个独立指南。Cálem 酒窖及该游览背后的法朵公司既不运营本网站，也与其没有任何关联。当您从这里预订时，预订是通过 GetYourGuide 完成的。